gebackener Camembert mit Knoblauchöl und Piment d’Espelette

gebackener-Camembert

Ich gehe oftmals verloren in der Käseabteilung französischer Supermärkte. Wenn mein Mann mich dann gefunden hat, habe ich meistens Eiszapfen an der Nase (das muss ich auch mal verraten, wieso) und die Hände voll. Ähnlich geht es mir auf dem Markt, der Käsestand ist immer der erste, den ich ansteuere. Und wenn wir im Restaurant sind, kann ich es kaum abwarten, bis der Maître Affineur die sélection de fromages vom Käsewagen zusammen gestellt hat.  Weiterlesen