Schlagwort: Fleisch

Confiture für Fortgeschrittene

Mein Mann und ich begehen heute unseren ersten Hochzeitstag, man nennt dieses erste Jubiläum auch Papierene Hochzeit, da wohl die Ehe zum aktuellen Zeitpunkt noch so dünn und rissig wie Papier sei. Nun, darüber lässt sich streiten, die Bezeichnung scheint aus einer Zeit zu stammen,…

paradiesische Grillfreuden im Strandgarten

In schöner Regelmäßigkeit ist jetzt im Sommer ein Besuch in J.Kinski’s Strandgarten angesagt. Idyllisch an der Saale hellem Strande gelegen, gibt es nunmehr wöchentlich Grillfreuden der unterschiedlichsten Art. Feinste Tranchen von der, bei wenig Hitze gegarten, Rinderhüfte versprachen an diesem Wochenende, ein saftiger Gaumenschmaus zu…

zwischen Hochrippe und Hüfte

Leckeres Roastbeef hatte mein Mann gekauft und so gab’s Männerfleisch, bei niedriger Temperatur gegart, sodass es noch schön rosa innen ist. Ich liebe es auch, eigentlich mag ich Fleisch auch richtig blutig oder ganz roh(oh, ich denke gerade an ein leckeres Rindertartar, mit Kapern und…