Schlagwort: Risotto

Altes neu aufgelegt

Meine Urgroßmutter machte eine hervorragende Rote Grütze, die allseits beliebt war und allen gut mundete. Sie hatte auch eine Vorliebe für Graupeneintopf – der war weniger beliebt, ich konnte gar nicht ran und habe bis heute kein Verlangen nach selbigem Eintopf. Trotzdem kaufte ich –…

Trüffelrisotto

Aus den wunderbaren Knollen habe ich ein Risotto zubereitet. Ein herrliches Aroma! Ja, man kann verstehen, dass die Schweine, die Trüffeln immer gern selbst verspeist haben…