Schlagwort: Wildkräuter

Eier-natürlich-färben-Confiture-de-vivre

Eier natürlich färben – mit Rotwein, Calendula und mehr

Seit 21 Tagen ist unser physischer Bewegungsradius eingeschränkt. Wir haben uns daran gewöhnt, eine neue Alltäglichkeit aufgebaut, leben eine neue Form von Normalität und fühlen uns sehr privilegiert. Leben während der Confinement in Südfrankreich Ab heute hat der Wochenmarkt in unserem Dorf wieder geöffnet, mit…

Mariendistel-FleurdeSel-Pimentd'Espelette-getrockneteKapern-Eier-Frühling-Südfrankreich

Frühlingsfrisches aus dem Süden Frankreichs

In unserem Süden – in den Hügeln der Corbières – frühlingt es schon gewaltig und ebendieser lässt sein blaues Band wie wild flattern. Auch wegen der Tramontana, die noch kräftig um die Ecken fegt und die Hände kühlt, die doch so gern schon die wilden…

Fliederblütensirup

Die Geduld und ich passen ungefähr so gut zusammen wie Côte de Bœuf und Vegetarier oder Sterne-Restaurants und Tiefkühlpizza – nämlich gar nicht! Für mich ist die Geduld keine Kardinaltugend und gilt an sich als deutlich überbewertet. Wir hatten es schon immer schwer miteinander (adé…

Wildkräuter-Garten-Salat – slow Food

Ich bin wild – oder besser gesagt wieder wild geworden – es war nur lange Zeit verschüttet und hat Brach gelegen. Meine Urgroßmutter lehrte mich schon als kleine Rattenschwanzträgerin, was uns die Natur so gutes beschert und was man mit all den Schätzen, die sie freiwillig…