Sanddorn – Sorbet

Frugana, Askola, Dorana…, das sind einige der gängigen Sanddorn – Sorten. Das Ostsee – Gebiet ist bekannt für den Sanddorn. Die Frucht selbst ist sehr herb, als Direktsaft eher sauer. Es gibt mittlerweile eine Vielzahl an Produkten.

Da es zum Weihnachtsfest eine Eismaschine gab und diese auch mit an die Ostsee reiste, war nun die Gelegenheit gekommen, diese auf Praxistauglichkeit zu prüfen.

So lag es nahe, ein Eis aus Sanddorn zu probieren. Wir haben uns für ein Sorbet entschieden, versetzt mit etwas Zucker ist daraus ein fruchtig- frisches Dessert geworden.

Besonders reich an natürlichem Vitamin C tut man sich mit dem Verzehr auch noch was Gutes.

Sanddorn- Sorbet