Schlagwort: Sommer

Miesmuscheln in Sauce Escabeche

“Das sieht auch für die kommenden Tage nicht anders aus!” Pierre zuckt die Schultern, wie er es immer macht, egal, ob sich etwas Schönes oder weniger Schönes ankündigt. “Dann bleibt die Küche bei mir weiter kalt.” Mir fällt schon was ein. Die tropischen Temperaturen, die…

Eis-am-Stiel-Aprikosen-aus-Frankreich-Sommer-Rezept-Confiture-de-vivre

Honig-Aprikosen-Eis am Stiel mit weißer Schokolade

(enthält Werbung für den Französischen Obst-und Gemüseverband) Wir essen gerade gefühlt zu jeder Tageszeit Eis. Wenn es von außen so heiß ist, dass man das Gefühl bekommt, nur innere Kühlung bringt wirklich Erfrischung, dann ist es Zeit für Eis – am besten in Form von…

Aprikosen-Tartines-Frischkäse-Creme

Tartines mit Frischkäse-Comté-Crème, Pinienkernen und Aprikosen-Bienchen

(enthält Werbung für den Französischen Obst-und Gemüseverband INTERFEL) Die große Aprikosen-Sommerliebe geht in die nächste Runde. Nachdem der Apéritif mit einer Sommer-Brause mit Aprikosen-Rosmarin-Sirup erfrischend war, gibt es nun ein einfaches, schnell gemachtes Rezept für Tartines mit Frischkäse-Comté-Crème, Pinienkernen und Aprikosen-Bienchen. Kinder werden die kleinen, belegten…

Aprikosen-aus-Frankreich-Sommer-Rezept-Brause-Sirup

Sommer-Brause mit Aprikosen-Rosmarin-Sirup

(enthält Werbung für den Französischen Obst-und Gemüseverband INTERFEL) Hier im Süden Frankreichs, singen die Zikaden gerade das Lied des Sommers. Morgens um 8 Uhr zeigt das Thermometer bereits 26 Grad, nur ein Laken hat für die Nacht gereicht, die Sonne brennt auf die Garrigue und…

FKK-Urlaub-in-Frankreich-Domaine-de-la-Sabliere

FKK Urlaub in Frankreich – Domaine de la Sablière

(enthält Werbung für FKK Urlaub in Frankreich) Die Cevennen begrüßen uns und wir kommen an unserer vorerst letzten Station an. Auf der Route zu den schönsten Plätzen für FKK Urlaub in Frankreich haben wir nun das FKK Feriendorf Domaine de la Sablière erreicht. Kaum eingecheckt, erwartet…

FKK-Urlaub-in-Frankreich-Eingang-Origan-Village

FKK Urlaub in Südfrankreich – Origan Village

(enthält Werbung für FKK Urlaub in Frankreich) Sicher und reichlich ermüdet kommen wir in Origan Village an. Ein bisschen froh sind wir beide. Auch wenn die Fahrkünste des Taxifahrers durchaus passabel sind, die 75km von Nizza ins Hinterland der Haute Provence haben es auf den…

Bagheera-Korsika-FKK-Urlaub-Ostkueste-Confiture-de-vivre

FKK Urlaub auf Korsika – Domaine de Bagheera

(enthält Werbung für FKK in Frankreich) Von Bastia sind wir etwas mehr als eine Stunde in Richtung Süden unterwegs nach Bravone, immer an der Ostküste von Korsika entlang. Wir sind auf dem Weg, um herauszufinden, wie FKK Urlaub auf Korsika geht. Das Hinweisschild zur Domaine…

Ein Sommer-Picknick in der Provence

(enthält Werbung für Wein aus der Provence und ein Gewinnspiel)  Der Duft von Lavendel, Gesang von Zikaden, ein prall gefüllter Picknick-Korb mit Leckereien und eine Flasche gut gekühlter Rosé – c’est un rêve, n’est ce pas? Für ein Sommer-Picknick in der Provence habe ich Pistazien-Financiers…

Kirschen in Banyuls

Die vergangenen Tage musste ich mir die Abende versüßen. Das sehr triste Wetter im Norden macht mir zu schaffen. Ich brauche dringend Sonne, ich vermisse das Meer, ich habe Sehnsucht nach Frankreich. Nach dem Süden, um es genau zu sagen. Trotz einwöchigem Aufenthalt in Bordeaux und…

Bordeaux kulinarisch – Canelés, Macarons und Co.

(enthält Werbung) Unsere Tour durch die Spielstätten der Europameisterschaft geht weiter. Heute geht es nach Bordeaux. Bordeaux ist unbenommen eine der schönsten Städte in Frankreich. Sofort denkt man an Wein, die Nähe zum Atlantik und den Wassersportgebieten, frischen Fisch und Austern aus Arcachon und die…

La Ville rose – ein Wochenende in Toulouse

(enthält Werbung) König Fußball regiert nicht nur in Frankreich gerade das Geschehen. Auch ich rufe gern Allez les Bleus und freue mich über Bilder von den schönen Spielorten. Und weil die nicht nur unterhaltsamen Fußball, sondern vor allem wunderschöne Flecken, Restaurants, Geschäfte und Co. zu…

ein neues Jahr und seine Pläne

Ein neues Jahr, ein neuer Kalender, alles blitzblank zum Befüllen. Auch wenn ich überhaupt kein Liebhaber von großen Vorsätzen und Motivations-Gedöns bin, so nehme ich mir zu Beginn eines Jahres Zeit zum Überlegen, wohin die Reise grundsätzlich gehen soll. In 2016 möchte ich

Clafoutis mit gelber und grüner Zucchini

Wer sagt, dass im Sommer die Sonne scheinen und der Himmel himmelblau sein muss? Wer sagt, dass Züge pünktlich fahren und Pakete rechtzeitig zugestellt werden müssen? Und wer sagt, dass ein Clafoutis immer süß sein muss? Richtig, keiner! Widmen wir uns der Frage nach dem…

bunter Tomatensalat mit Brousse

Das Wetter schwankt zwischen Sommer und Herbst – nun, so isser eben, der September, nicht wahr! Bevor wir uns alle wieder nach deftigem Schmorbraten, wärmenden Suppen und ganz viel Kuscheldecke sehnen, gibt es noch mal das gesamte Repertoire an Frische und Leichtigkeit. Bei uns hat…