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Mit dem Fest der Heiligen Drei Könige heute und der königlichen Galette des Rois geht die Serie der 13 Weihnachtsdesserts zu Ende. Jährlich wird am 6. Januar dieser christliche Festtag begangen, um den drei Weisen aus dem Morgenland zu huldigen.
Laut alter Bräuche, soll das vergangene Jahr mit ordentlich Korkenknallen zu Ende gehen, sodass auch alle bösen Geister, die sich einem ins Haus verirren, sogleich verjagt werden. Natürlich braucht es dazu das passende Getränk und womöglich auch, zum Silvestermahl, ein leckeres Dessert.
Als Kind habe ich Erfrischungsstäbchen heiß geliebt. Diese zuckrigen, leicht säuerlichen, kleinen Stäbchen mit Orangen- und Zitronengeschmack konnte ich immer gut haben und nie genug bekommen.
Meine Vorliebe für Desserts ist im Freundes-und Bekanntenkreis bekannt. Kein Essen ohne Dessert im Hause Neumann. Ein Abend kann nicht zu Ende gehen, ohne dass es einen kleinen, feinen Abschluss gibt, der das Ganze krönt. Das muss nichts Bomforzionöses sein, manchmal reicht auch ein wenig…
Schon in Stress und Hektik verfallen, beim Anblick der herumwuselnden Menschen in den Straßen, die offenbar Berge von Geschenken nach Hause tragen und ihre Menü-Planungen für die Feiertage quasi wortwörtlich in der Tasche haben? Keine Panik, ich habe ein kleines Adventsgeschenk!
Zwei Reisen nach Frankreich, kurz hintereinander, ein neuer Tagesjob, ein Workshop in Amsterdam, die Arbeit am Magazin (ja, ja, der seit ewigen Zeiten ausstehende Sneak Peek wird kommen), die Planung der neuen Vorhaben für das nächste Jahr und noch ein paar, nicht näher zu bezeichnende Aufgaben…
Südfrankreich im Herbst ist definitiv eine Reise wert. Die heftigen Herbststürme lassen im Languedoc-Roussillon noch ein bisschen auf sich warten, die Touristenströme sind abgeebbt und machen einer trägen Geschäftigkeit (das ist kein Widerspruch) der Einheimischen Platz und die Blätter an den Weinstöcken beginnen, sich bunt…
Es ist gemeinhin bekannt, der Name sagt’s schon – ich bin Frankreich verfallen. Ich liebe das Land, die Leute – mit ihren Macken und Eigenheiten – die Küche und den Wein und überhaupt. Doch kürzlich bin ich ins Grübeln geraten. Ich saß in meiner Lieblings-Lokalität…
Ich bin wild – oder besser gesagt wieder wild geworden – es war nur lange Zeit verschüttet und hat Brach gelegen. Meine Urgroßmutter lehrte mich schon als kleine Rattenschwanzträgerin, was uns die Natur so gutes beschert und was man mit all den Schätzen, die sie freiwillig…
Wohl dem, der ein kleines, feines Versteck sein Eigen nennen darf!