Kategorie: Kunst&Kultur

Ausstellung – Autour du Puy de la Gardie in Tuchan

“Sollten wir nicht unserem kleinen Hügel eine Ausstellung widmen? Er tut uns so wohl, hat uns in den heftigen Confinements Kraft gegeben und Balance?” Pascale, meine Nachbarin und Freundin, ist ganz aufgeregt. “Du meinst, wir zeigen, was der Puy de la Gardie für uns bedeutet?…

Calcotada-gegrillte-Zwiebeln-Sauce-Romesco-Winter

Calçotada – gegrillte Zwiebeln mit Sauce Romesco

Was ist schöner als Grillen im Winter in Südfrankreich bei 90 km/h Wind, oder besser Sturm? Grillen im Winter in Südfrankreich bei 90 km/h Wind, oder besser Sturm mit Freunden! Die Calçotada ist eine der wunderbarsten Gelegenheiten, sich an einem kalten Wintertag im Süden an…

La Chandeleur – Lichterfest und Tag des Crêpes

In ganz Frankreich dürften heute reichlich Menschen in der Küche gestanden und Crêpes gewendet haben. Es ist der 2. Februar, 40 Tage nach Heiligabend, und das bedeutet La Chandeleur, das Lichterfest, in Deutsch Lichtmess und nicht zu vergessen, damit verbunden, der Tag des Crêpes.  Ein christliches…

La Ville rose – ein Wochenende in Toulouse

(enthält Werbung) König Fußball regiert nicht nur in Frankreich gerade das Geschehen. Auch ich rufe gern Allez les Bleus und freue mich über Bilder von den schönen Spielorten. Und weil die nicht nur unterhaltsamen Fußball, sondern vor allem wunderschöne Flecken, Restaurants, Geschäfte und Co. zu…

Im Pays de Cocagne – wie ich lernte, blau zu machen

Im Dreieck von Albi, Toulouse und Carcassonne liegt die Route Historique du Pastel au Pays de Cocagne, auf der man lernen kann, “blau zu machen”. Zwei Übersetzungen gibt es zu Cocagne und beide sind geheimnisumworben und mit magischer Anziehungskraft gefärbt. Cocagne werden die Kugeln genannt. Die Blätter…

Goût de France in Berlin

Was gibt es Schöneres, als einer Einladung zu einem großen gemeinsamen Mahl – einem Dîner – zu folgen und sich einen Abend lang außergewöhnlich gut bewirten zu lassen und wundervolle Tischgespräch zu führen. Voilà – zum zweiten Mal fand am 21. März Goût de France in…

Zur Trüffelsuche in der Provence

Rambo gehört zu den besten Nasen rund um Monteux, unweit von Carpentras. Er ist noch keine zwei Jahre alt aber schon mächtig erfolgreich.  Wir sind zusammen mit Lucy vom Hotel Crillon le Brave unterwegs zur Famille Jaumard von La truffe du Ventoux . Es steht unsere…

südfranzösische Winterrezepte – Cassoulet

Wenn der Winter kommt, darf es auch deftig werden. In Südfrankreich denkt man dann sofort an ein Cassoulet, jener Bohneneintopf, der ein “Arme-Leute-Essen” war, stundenlang im Ofen geschmort wird und derart reichhaltig ist, dass es meist keine Vorspeise und kein Dessert braucht. Für die Winter…

durch Frankreichs Süden reisen

Die letzten Wochen waren nicht nur ob la canicule in Frankreich anstrengend. Anstrengend schön, um es auf den Punkt zu bringen! Dieses unglaublich faszinierende Land hat mich wieder in seinen Bann gezogen, hat mich beseelt, beschwingt und die Sehnsucht, noch mehr Zeit dort zu verbringen, weiter anwachsen…

Sommer in Südfrankreich

Mein persönlicher Draht nach ganz oben zum Frankreich-Reise-Gott meint es gut mit mir. Ich sitze (zumindest fast) auf gepacktem Koffer, die Objektive sind parat, das Wein-Wörterbuch ganz obenauf und der Bleistift ist angespitzt (ja, auch das Smartphone ist prêt à partir). Der Sommer in Südfrankreich…

Urlaub in Frankreich – Rezepte, Wein und schöne Orte

Wir sind schon inmitten der Urlaubszeit. Viele machen sich auf zu ihren schönsten Tagen und Wochen des Jahres. Das Reisefieber entbrennt und die Vorfreude lässt die Wangen glühen, Pläne schmieden und sich auf neue Abenteuer einstellen. Für Erholung, spannende Erfahrungen und allerhand Kulinarisches und Vinophiles,…

Ausflugstipp für München – WineVibes Rhône Rallye

Einen besonderen Ausflugstipp für München gibt es heute. Die WineVibes laden zu einem tollen Abend auf der Praterinsel ein. WineVibes ist ein Herzblut-Projekt lieber Weinfreunde, die Menschen zusammen bringen wollen, die Wein mögen, gern ausgelassen feiern, gut essen und Spass am Entdecken und Genießen haben.…