Sommer in Südfrankreich

Frankreich-Sommer-Südfrankreich-Reisen-Wein-Tourismus-Confiture-de-vivre.jpgMein persönlicher Draht nach ganz oben zum Frankreich-Reise-Gott meint es gut mit mir. Ich sitze (zumindest fast) auf gepacktem Koffer, die Objektive sind parat, das Wein-Wörterbuch ganz obenauf und der Bleistift ist angespitzt (ja, auch das Smartphone ist prêt à partir). Der Sommer in Südfrankreich beginnt für mich mit einer Recherche – und Entdeckungszeit auf Einladung des Tourismusverbandes im Département Tarn in der Region Midi-Pyrénées. Über Toulouse werde ich nach Gaillac reisen, um durch die besten Weinlagen zu wandern und Rebsorten wie Mauzac und Braucol näher kennen zu lernen. Von dort geht es in die alte Bischofsstadt  Albi. Sowohl Lautrec und sein rosa Knoblauch stehen auf dem Routenplan als auch einer der schönsten okzitanischen Märkte in LavaurWeiterlesen

Clafoutis mit gelber und grüner Zucchini

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Wer sagt, dass im Sommer die Sonne scheinen und der Himmel himmelblau sein muss? Wer sagt, dass Züge pünktlich fahren und Pakete rechtzeitig zugestellt werden müssen? Und wer sagt, dass ein Clafoutis immer süß sein muss? Richtig, keiner! Widmen wir uns der Frage nach dem Clafoutis, die beiden anderen Fragen erzeugen nur böses Grummeln gerade…

Ein Clafoutis mit gelber und grüner Zucchini, mit ein wenig Basilikum-Rauchmandel-Pistou erscheint in diesen grauen Tagen wie ein Lichtblick. Weiterlesen

Urlaub in Frankreich – Rezepte, Wein und schöne Orte

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Wir sind schon inmitten der Urlaubszeit. Viele machen sich auf zu ihren schönsten Tagen und Wochen des Jahres. Das Reisefieber entbrennt und die Vorfreude lässt die Wangen glühen, Pläne schmieden und sich auf neue Abenteuer einstellen. Für Erholung, spannende Erfahrungen und allerhand Kulinarisches und Vinophiles, habe ich für alle Frankreich-Liebhaber Reise-Tipps zusammen gestellt. Weiterlesen

Reisetipp Südfrankreich – ein hübsches Hotel in Nizza – Villa Rivoli

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Jeder möchte, dass der Urlaub die schönste Zeit des Jahres wird. Da hat man so einiges zu tun und es wird sich durch Hotel-Portale geklickt, Kataloge gewälzt und allerlei Informationen eingeholt und trotzdem kann es passieren, dass sich das bezaubernde Plätzchen als böse Tourismusfalle entpuppt. Ebenso schlimm sind für mich aussagelose Kettenhotels, die in Dubai genau so aussehen wie London und wo die hiesige Tageszeitung das einzige bisschen Lokalkolorit verbreitet. „Wie finde ich ein gutes Hotel für die Reise in den Sommerurlaub“ wird zur Aufgabe. Für Nizza kann ich nun Abhilfe schaffen. Ein neuer Reisetipp für Südfrankreich ist das hübsche Hotel – die Villa Rivoli, außergewöhnlich schön und liebevoll geführt. Die Côte d’Azur lockt jedes Jahr auf’s Neue unzählige Frankreich-Süchtige und ganz ehrlich, ich kann’s verstehen.  Weiterlesen

kulinarischer Reisetipp Südfrankreich – La belle Aude

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Wer liebt es nicht, an einem köstlich-kühlen Eis zu schlecken, süße Früchte und cremige Schokolade am Gaumen zu spüren und das erst recht, wenn man im Urlaub ist, nicht wahr?!

Nicht überall findet man Genüsse, die mehr sind als kurzfristig-flüchtige Geschmackserinnerungen. Ein kulinarischer Reisetipp für Südfrankreich ist da La Belle Audeeine Eis-Entdeckung, die ich letztes Jahr ganz frisch gemacht habe. Nach neuerlicher Recherche bietet die feine Eismanufaktur aus Carcassonne mittlerweile 13 Sorten Eis an – bei Namen wie Caramel à la crème et fleur de sel de Gruissan oder Marron erwarte ich schon jetzt wieder sehnsüchtig den nächsten Besuch vor Ort. Weiterlesen