Kategorie: Erfahrungen

gebackene Aprikosen mit Lavendelhonig und Crème fraîche

Nach langer Fahrt, gut in Grambois angekommen, galt unser erster Weg dem hiesigen Markt – keine Frage. Schon seit Tagen hatte ich diesem obligatorischen “Programmpunkt” oder besser Tradition – entgegen gefiebert. Überall probieren, einen ersten Eindruck von den Menschen bekommen und Lokalkolorit schnuppern – das…

Cervelle de Canuts und ein erster Morgon

Er wollte aber auch partout sein Rezept nicht rausrücken. Yves Rivoiron war unser erster Gastgeber. Angekommen in Lyon, nach kurzweiliger TGV – Fahrt durch das Franche – Comté und die Bourgogne, war das Café des Fédérations (von den Einheimischen Café des Feds genannt) unser erstes Ziel. Ein…

“pictures in motion” – ein bewegter Rückblick

Diese bewegten Bilder anzuschauen, bewegt mich auf’s Neue! Vor einigen Wochen habe ich mit Meeta den ersten gemeinsamen Foodstyling, Photography & Design Workshop gegeben. Wie viel Freude wir beide daran hatten, Gastgeber zu sein und mit wie viel Enthusiasmus unsere Teilnehmer dabei waren, könnt ihr…

#BlogHugs and Kisses

Heute ist ein guter Tag zum Feiern – wie eigentlich an jedem Tag! Aber heute ist auch Valentinstag und wenn wir uns richtig besinnen, dann gibt es den Tag schon reichlich lang und die Grundintention ist eine wahrhaft gute. Ich feiere heute aber auch eine…