Rezepte Index
Gebackenes (Kuchen, Tartes, Macarons, Plätzchen, Brot und Brötchen)
Brioche (glutenfrei)
Brioche aux framboises (+ Grundrezept)
Bûche aux Marrons (Weihnachtsdessert)
Macarons mit dunkler Valrhona und Amalfi-Zitrone
Macarons mit weißer Schokolade, Vanille und Kirschen (Cherry Kiss)
Pink Lady – Chocolate – Cakes (glutenfrei)
Ricotta-Tarte mit Erdbeeren und Himbeeren
Tartelettes aux Cerises (Kirsch-Tartelettes)
Tartelettes aux pommes (extradünne Apfel-Tartelettes)
Tarte Tatin (klassisch) mit Vanilleeis
Eis und Sorbets
roasted Pumpkin Icecream (adaptiert von Holly Herrick)
Suppen
Nudelsuppe mit hausgemachten Nudeln
Paprika-Ingwer-Zitronengras-Suppe
Pastinaken-Petersilienwurzel-Suppe
Sopa de Carbassa (katalanische Kürbissuppe)
Salate und Verrines
Linsensalat mit Belugalinsen und Jakobsmuscheln
Hauptspeisen
Beignets de fleurs de courgettes (ausgebackene Zucchiniblüten)
grüner Spargel mit Zitronen-Rouille
Kartoffel-rote Zwiebeln-Taleggio-Pizza
Kleinigkeiten und Eingemachtes (auch zum Mitbringen geeignet)
Confiture de “Cheveux d’Anges”
Getränke
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